Như chúng ta đã biết, chống ung thư là một cuộc chiến tranh kéo dài, và chế
độ ăn uống hợp lý đóng vai trò rất quan trọng trong điều trị ung thư phổi và quá
trình hồi phục, chế độ ăn uống đầy đủ sẽ trực tiếp ảnh hưởng đến hiệu quả điều
trị, các chuyên gia ung thư Bệnh viện Ung bướu Hiện đại Quảng Châu xin giới
thiệu các món ăn dưỡng sinh cho bệnh nhân ung thư phổi sau đây.
1.Cam thảo, tuyết lê nấu phổi lợn: Cam thảo 10g, tuyết lê 2 quả, phổi lơn
khoảng 250g. Lê gọt sạch vỏ cắt miếng, phổi lợn rửa sạch thái lát, bóp bọt, cho
thêm cam thảo vào hầm, thêm một ít đường, một ít nước , đun nhỏ lửa, sau 3 tiếng
là dùng được. Mỗi ngày 1 lần, món này có tác dụng tiêu đờmphù hợp cho những bệnh
nhân ung thư phổi ho lâu ngày không dứt.
2.Đường đá nấu hạnh nhân: quả hạnh ngọt 15g, hạnh nhân đắng 3g, gạo trắng
50g, đường đã lượng vừa dùng. Cho hạnh nhân ngọt và hạnh nhân đắng vào ngâm
nước, bóc vỏ và đập vỡ, nấu cùng cháo và đường đun sôi, cách ngày dùng 1 lần.
Món này có hiệu quả giúp bệnh nhân tiêu đờm, giảm hen suyễn, ho và thư giãn.
3.Cháo táo tàu bạch quả: bạch quả 25g, táo tàu 20 quả, gạo trắng 50g. Cho
hạnh quả, táo tàu và gạo vào cùng đun nhừ thành cháo. Món này dùng vào bữa sáng,
tối, có tác dụng tiêu độc giảm sưng.
4.Bạch chỉ hầm chim yến: bạch chỉ 9g, chim yến 9g, đường đá lượng vừa dùng.
Cho bạch chỉ, chim yến vào nồi hầm cách thủy, sau đó lọc ra để kiểm tra. Thêm
đường và gia vị vừa dùng để hầm thêm vài phút là được. Món này dùng 1-2 lần mỗi
ngày, có tác dụng bổ phổi dưỡng âm, giảm ho, cầm máu.
5.Vịt hấp quả: bạch quả 200g, vịt trắng 1 con. Bạch quả bỏ vỏ, nấu chín, vịt
làm sạch lấy xương và thịt. Đổ nước vào, hấp trong vòng 2 tiếng cho đến khi thịt
mềm là dùng được. Có thể ăn thường xuyên, có tác dungjloiwj tiểu, giảm sưng,
giảm ho khan. Thích hợp cho những bệnh nhân ung thư phổi giai đoạn cuối, bị mất
sức, toàn thân suy nhược, nhiều đờm.
6.Gà nấu hạt sen: Hạt sen 15g, thịt gà hoặc vịt hoặc thịt lợn lượng vừa dùng.
Cho hạt sen vào đun nhừ cùng thịt, nêm gia vị vừa ăn là được. Có thể dùng thường
xuyên, bổ phổi, lợi khí, thíc hợp dùng cho bệnh nhân ung thư phổi bị thiếu
máu.
7.Súp dưa đậu:vỏ dưa 60g, hạt dưa 60g, đậu tằm 60g. Cho tất cả các nguyên
liệu bỏ vào nồi đun cùng 3 bát nước, 1 bát chiên, nêm gia vị vừa ăn, dùng để
uống. Có tác dụng giảm sưng, lợi tiểu, thích hợp dùng cho bệnh nhân ung thư phổi
bị tràn dịch màng phổi.
Các chuyên gia Bệnh viện Ung bướu Hiện đại Quảng Châu nhắc nhở: chế độ ăn
uống dưỡng sinh luôn được quan tâm trong phác đồ điều trị, tuy nhiên bệnh nhân
ung thư phổi không thể dựa hoàn toàn vào chế độ dinh dưỡng mà quan trọng nhất là
phải chấp nhận điều trị khoa học.
