Susu kedelai telah dipuji sebagai “Susu Nabati”, karena murah, ia sangat populer dikonsumsi sebagai sarapan. Namun demikian apakah susu kedelai benar-benar dapat mencegah kanker? Sarapan lebih baik minum susu sapi atau susu kedelai?

　　Apakah susu kedelai benar-benar dapat mencegah kanker?

　　Analisis menunjukkan susu kedelai kaya akan saponin kedelai, isoflavon, lesitin, kedelai oligosakarida, zat ini sangat bermanfaat bagi tubuh manusia untuk mengurangi kolesterol tubuh, susu kedelai yang dibuat tangan dan tidak disaring kaya serat, berperan positif dalam pencegahan dan pengobatan tumor usus.

　　Tetapi pada saat yang sama, kita sering melihat berbagai cerita inspirasi orang dalam melawan kanker, metode yang digunakan orang tersebut belum tentu secara medis, tidak sampai pada kesimpulan bahwa susu kedelai dapat mencegah kanker. Setiap kasus memiliki banyak bahan yang tidak disengaja, keadaan psikologis, kondisi fisik mereka sendiri, operasi dan obat-obatan adalah faktor perlakuan yang sangat diperlukan.

　　Susu kedelai tidak boleh diminum dalam jumlah banyak

　　Teori medis memiliki kontroversi terhadap susu kedelai: di satu sisi, banyak ahli gizi menekankan efek kesehatan dari susu kedelai, isoflavon pada susu kedelai berguna bagi kesehatan perempuan, oligosakarida kedelai meningkatkan flora usus. Tetapi di sisi lain, penelitian luar negeri menunjukkan: dosis tinggi isoflavon bukan hanya tidak dapat mencegah kanker payudara, malah memiliki faktor merangsang pertumbuhan sel-sel kanker, sehingga ada faktor-faktor risiko untuk kanker payudara, oleh karena itu wanita yang memiliki riwayat kanker payudara sebaiknya jangan menerima asupan isoflavon dalam jumlah banyak atau jangka panjang minum susu kedelai. Selain itu, protein kedelai akan menghambat penyerapan zat besi tubuh, konsumsi berlebihan kedelai, protein kedelai menghambat 90% dari jumlah normal zat besi diserap akan menyebabkan orang mengalami kelelahan, mengantuk, seperti gejala anemia defisiensi zat besi.

　　Ahli Modern Cancer Hospital Guangzhou mengingatkan: minum sedikitnya 1-2 kali sehari, masing-masing minum 250-350 ml, anak-anak minum 200-230 ml setiap kali. Secara keseluruhan, susu kedelai adalah teman terbaik manusia, tetapi tidak boleh terlalu banyak dan ada penekanan pada efek khusus dari beberapa jenis makanan, variasi makanan, pola makan seimbang harus dijaga dengan baik.