يمتص الجسم المواد الغذائية المختلفة الموجودة في الطعام ويحولها إلى مواد قابلة للإمتصاص والإستفادة للحفاظ على الحياة الطبيعية، ويمكن اتباع نظام غذائي معقول لمريض سرطان الثدي، مما شأنه ان يقوم بدور مساند قبل الجراحة يحتاج المريض إلى فهم إعتبارات غذائية مفيدة للمساهمة في إنجاح المعالجة والمساعدة على التعافي بعد العملية الجراحية

　　مبادئ النظام الغذائي لمريض السرطان قبل الجراحة

　　تناول الأطعمة عالية الكربوهيادرات يجعل مريض سرطان الثدي عنده الطاقة الحرارية الكافية للحد من استهلاك البروتين ومنع انخفاض نسبة السكر في الدم ويمكن ايضا حماية خلايا الكبد من التلف بسبب التخدير، وغير ذلك فإنها تساعد في رفع المناعة والتعويض عن عدم كفاية الأكل بعد العملية نظرا لاستهلاك الطاقة الحرارية من مرضى سرطان الثدي

　　المبدأ الثاني في تغذية ماقبل جراحة سرطان الثدي

　　استهلاك نسبة عالية من البروتينات من الأغذية . يجب على مرضى سرطان الثدي ان يتناولوا كمية كافية من البروتينات . فعند نقص الفيتامين في غذاء المريض فإن ذلك يسبب سوء تغذية ووذمة وسيسبب في تأخر وصعوبة التئام الجراح وسرعة التماثل للشفاء. وإن التغذية عالية البروتينات تعوض النقص الحاصل من استهلاك البروتينات في حالة ظهور الأمراض وان هذه التغذية تعمل على تقليل المضاعفات لمريض سرطان الثدي ومما يساعد على سرعة التعافي وسرعة إعادة التأهيل.

　　مبادئ النظام الغذائي لماقبل الجراحة لسرطان الثدي

　　النظام الغذائي العالي الفيتامين . فيتامين A يساعد على تعزيز تجديد الأنسجة وتسريع إلتئام الجروح وتشارك بشكل رئيسي فيتامينات K في عملية تخثر الدم ويمكن ان تقلل جراحة داخلية ونزيف مابعد الجراحة . ويمكن أن يسبب نقص الفيتامين B التي تظهر في اضطرابات التمثيل الغذائي، وأما نقص الفيتامين C الذي من شأنه أن يقلل من نفاذية الشعيرات الدموية ، وتقليل النزيف وتجديد الأنسجة، والتئام الجروح. ولذلك يجب على مرضى سرطان الثدي قبل الجراحة أكل الفواكة الغنية بفيتامين ( أو الفواكة ) الغنية بالفيتامينات وكذلك الخضروات او بواسطة الأقراص التكميلية للفيتامينات.

　　ماهو النظام الغذائي المطلوب إتباعه في سرطان الثدي؟

　　يجب التناغم مع العلاج بحيث يعمل مريض سرطان الثدي قبل العملية ان يأكل بصورة جيدة لكي يعوض نقص الغذاء وخلال فترة العلاج الإشعاعي يجب على المريض أن يتبع نظام غذائي مناسب وخفيف ولا يستحب أن يأكل الكثير من المأكولات الدهنية.

　　الترتيبات المناسبة للطبخ

　　مرضى سرطان الثدي بعد الإنتهاء من برنامج العلاج يجب عليهم تحديد شكل صحيح للبرنامج الغذائي المفيد للوقاية والعلاج من سرطان الثدي، وهذا يعتبر مهما جدا في علاج سرطان الثدي.

　　مرضى سرطان الثدي يجب أن يأكلوا المزيد من المأكولات البحرية والأعشاب البحرية وقنديل البحر خيار البحر وبلح البحر والمحار.

　　الفول : الفول المونج ، الفاصوليا الحمراء الفول مونج وغيرها.

　　الكستناء: المياه القلقاس ، والأرز البري والبطيخ والفطر والهيرسيوم والفطر والطماطم واكواتيكا وغيرها من الخضروات.

　　الفواكة: البرتقال والتفاح والزعرور والكيوي الطازج.

　　الأخرى: السلاحف والسمك الأسود والشعير والفطريات وغيرها من المواد الغذائية.

　　يعرف الطب الصيني التقليدي بأن الغذاء لا يمكن أن يقدم التغذية المطلوبة للحركة فقط وإنما تلعب دور مهما في علاج المرضى وهناك العديد من المستشفيات أهملت رعاية النظام الغذائي للمريض ولكننا في المستشفى الحديث لعلاج أمراض السرطان يوجد لدينا قسم متخصص في تطوير النظام الغذائي للمرضى مما له تأثير فريد في حالة المريض وكذلك في ذوقة والعلاج يكون فعلا أكثر ومساعدا اكثر في التعافي والشفاء.